Что касается продукции, то в камерах находятся твёрдые сыры Монтазио, выдержка от 2 месяцев до 1,5 года, и полутвёрдые Качотта с орегано, паприкой и красным вином, выдержанные 2 - 4 месяца.
Мягкие сыры Буррата и Моцарелла производятся из молока коров Джерсийской породы и подаются каждый день свежесваренными. Также мы предлагаем гостям сливочное масло и творог собственного производства.
А для тех, кто желает опробовать нашу продукцию не выходя из дома, открыт
интернет-магазин.